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偏愛涮羊肉的一口“鮮”——獻(xiàn)縣一男子患上布魯氏菌病

2023-07-28 12:32:49來源:騰訊網(wǎng)


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腰疼、腿疼、反復(fù)發(fā)燒……近日,家住獻(xiàn)縣的李先生被確診患上了布魯氏菌病。醫(yī)生經(jīng)詢問推斷他是“禍從口入”。原來,李先生常吃欠火候的涮羊肉。如果帶有布魯氏菌的羊肉沒煮熟就吃,他就會感染布魯氏菌病。

李先生是個“火鍋發(fā)燒友”,鐘愛鮮嫩的涮羊肉,常常是把羊肉片放入鍋里,剛一變色就撈起來吃。近日,又像這樣美美地吃完一頓涮羊肉后,李先生發(fā)現(xiàn)自己腿部和腰部的關(guān)節(jié)開始疼痛,后來疼到走不了、睡不著。

日前,李先生來到市第三醫(yī)院就診。經(jīng)化驗、CT等檢查,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)李先生骨質(zhì)已被破壞,神經(jīng)受壓造成關(guān)節(jié)劇痛,診斷其患上了布魯氏菌病。

經(jīng)過抗感染治療等,李先生目前已經(jīng)痊愈。

市第三醫(yī)院感染綜合科主任耿建洪說,目前已知有100多種動物可攜帶布魯氏菌,可傳染給人類的動物主要為羊、牛、豬、犬等。布魯氏菌病雖然可通過皮膚黏膜直接接觸傳染、消化道傳染及呼吸道傳染等多種途徑傳染,可造成人體多系統(tǒng)損害,但布魯氏菌有個最大的弱點:不耐熱。將牛肉、羊肉等加熱至100℃,幾分鐘就能將其殺死,因此吃熟肉是安全的。

耿建洪建議,涮肉、烤肉等務(wù)必熟透再吃,不喝未經(jīng)嚴(yán)格處理的牛奶、羊奶等。

(記者 代苗苗 通訊員 夏延民 殷建民)????

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