農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，5月份第4周，全國(guó)雞肉批發(fā)均價(jià)為每公斤23.9元，全月價(jià)格呈現(xiàn)連續(xù)下降走勢(shì)。價(jià)格下降的原因是什么？

(資料圖片僅供參考)

△央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》欄目視頻

山東省東營(yíng)市某肉雞屠宰企業(yè)銷售經(jīng)理張馨表示，5月產(chǎn)品綜合售價(jià)為11300元每噸，較上月每噸下降了200元到300元，較高點(diǎn)每噸下降500元，各個(gè)產(chǎn)品價(jià)格都有下降。

張馨介紹，目前產(chǎn)品銷售價(jià)格已經(jīng)低于成本線，每屠宰1只雞虧損0.5元，處于小幅虧損狀態(tài)。但是他們企業(yè)每天屠宰量仍然保持在34萬(wàn)只左右，處于基本滿產(chǎn)狀態(tài)。這主要是因?yàn)榻衲昴瓿跣б姹容^好，每屠宰1只雞可以盈利1元，因此他們新增了兩條生產(chǎn)線來(lái)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，并且和肉雞養(yǎng)殖戶簽訂了固定的收購(gòu)合同。

記者在采訪時(shí)了解到，近幾個(gè)月豬肉價(jià)格低迷，5月份更是連降4周，雞肉產(chǎn)品的替代作用明顯減弱，需求減少。

山東卓創(chuàng)資訊肉禽分析師劉曉瑩：5月山東地區(qū)雞肉產(chǎn)品樣本企業(yè)屠宰量環(huán)比上漲5%，全國(guó)樣本企業(yè)屠宰量環(huán)比上漲6%，雞產(chǎn)品供應(yīng)量增幅較大，疊加豬肉價(jià)格低位運(yùn)行影響，雞產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)下滑走勢(shì)。

山東：肉雞養(yǎng)殖效益下滑養(yǎng)殖戶觀望情緒濃

除了需求端，雞肉市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)也與肉雞養(yǎng)殖緊密相關(guān)。價(jià)格走低，養(yǎng)殖戶又是如何應(yīng)對(duì)的？

△央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》欄目視頻

山東省陽(yáng)信縣肉雞養(yǎng)殖戶紀(jì)連友的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化大棚，存欄六萬(wàn)只肉雞。他告訴記者，5月份以后肉雞銷售價(jià)格出現(xiàn)連續(xù)下降，目前價(jià)格是一斤4.5元。

紀(jì)連友表示，現(xiàn)在肉雞價(jià)格已經(jīng)回到2月初的水平，養(yǎng)殖也處在盈虧平衡點(diǎn)附近，如果價(jià)格再降，預(yù)示著長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月左右的盈利期將結(jié)束。他說(shuō)，今年2、3、4月份每只雞的盈利在3元左右，由于肉雞養(yǎng)殖有一定的周期性，近幾個(gè)月肉雞產(chǎn)能釋放較多，后期存在很大的不確定性，因此他決定先觀望一段時(shí)間再做打算。

山東省陽(yáng)信縣肉雞養(yǎng)殖戶紀(jì)連友：賣了這批雞以后，價(jià)格好的話，就再建兩棟棚，再加五六萬(wàn)只雞。市場(chǎng)不好的話，稍微緩緩。

和中小養(yǎng)殖戶不同，山東樂(lè)陵市一家存欄33萬(wàn)只肉雞的大型養(yǎng)殖企業(yè)，希望通過(guò)提升養(yǎng)殖水平來(lái)實(shí)現(xiàn)降本增效。

（文章來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)）

關(guān)鍵詞：