(資料圖片)
1、20分鐘。香腸是豬肉混合各種香料制成。冷水下鍋,煮20分鐘即可成熟。
2、同時(shí)在不燒焦的情況下,煮得越久,香腸和臘肉內(nèi)的亞硝酸鹽含量就越少。最后要提醒的是,一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中,讓本來干癟的香腸、火腿變得更加滋潤。
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1、20分鐘。香腸是豬肉混合各種香料制成。冷水下鍋,煮20分鐘即可成熟。
2、同時(shí)在不燒焦的情況下,煮得越久,香腸和臘肉內(nèi)的亞硝酸鹽含量就越少。最后要提醒的是,一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中,讓本來干癟的香腸、火腿變得更加滋潤。
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