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今天來聊聊關(guān)于五仁月餅什么梗的文章，現(xiàn)在就為大家來簡單介紹下五仁月餅什么梗，希望對各位小伙伴們有所幫助。

1、五仁月餅是餡料里有杏仁,桃仁,花生仁,芝麻仁,瓜子仁五種仁的月餅。

2、要它滾出月餅界因?yàn)榇蠹叶加X得它太難吃了。

3、五仁月餅制作方法月餅皮、餡比重2：8。

4、2、餅皮按成扁圓片，包入餡，放入模具內(nèi)，用手按平壓實(shí)，使月餅花紋清晰，再磕出模具，碼入烤盤，表面刷水或噴水。

5、3、月餅烘烤分二次進(jìn)行：(1)烤至表面微帶黃色、出爐刷蛋黃液；(2)月餅烤至表面金黃色，不青墻、不塌腰。

6、4、爐溫，上火220℃，下火190℃。

7、5、質(zhì)量要求，外形花紋清晰、飽満，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒毛邊、爆裂、漏餡等，皮餡緊貼。

8、皮質(zhì)松軟、甜度適口，表皮汕潤光亮，底部呈淺褐色。

相信通過五仁月餅什么梗這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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